Maminky.eu - těhotenství, porod, mateřství, kojenci, batolata, děti a vše kolem

Zaslal: st leden 30, 2008 7:38 pm Předmět: Obědy snadno a rychle!

Všechny kuchařky i nekuchařky zdravím a prosím, prosím pište jednoduché a rychlé recepty. Vařím skoro každý den a už nemám inspiraci. Nemůžu v kuchyni trávit moc času, dítko mě pořád tahá za nohavici Smile

, takže recepty vyžadující dlouhou přípravu a tuny nádobí nejsou nic pro mě (a asi každou z vás) Smile

Budu postupně dávat k dobru i ty moje ozkoušené rychlé dobroty, nebojte!

Krůtí/kuřecí dle "Jste to, co jíte"
Ingredience: cibule, krůtí nebo kuřecí maso (ale může být i jakékoliv jiné), rajčata - všeho přibližně stejný poměr. Sůl, pepř, sladká paprika, sójová omáčka.

Necháme na troše oleje zpěnit cibulku, na to dáme kuřecí nebo krůtí maso nakrájené na kostičky, předtím osolené, opepřené a pokapané sójovou omáčkou, chvíli orestujeme, posypeme trochou sladké papriky a přidáme na kostičky nakrájená rajčata. Dusíme do měkka, rajčata se úplně roztečou. Podáváme s rýží nebo těstovinami.
MŇAM!

Zaslal: pá únor 15, 2008 7:47 pm Předmět:

Přidávám další jednoduchou dobrotu, kterou jsem vařila včera.

Směs z paprik a kyselých okurek + rýže
Ingredience:
cibulku, papriky, kyselé okurky, 1 stroužek česneku, trochu kečupu, olej, rýže, maso - může i nemusí být

Na rozpáleném oleji osmahneme malou cibulku, přidáme na proužky pokrájené papriky a kyselé okurky, podusíme, přidáme kečup, rozetřený česnek, osolíme a je hotovo.
Obměna: na cibulku můžeme dát nejdříve na kostičky pokrájené a osolené popř. opepřené maso (krůtí, kuřecí, vepřové...prostě co doma najdete dokonce i filé, ale to smažte zvlášť na másle) a potom postupujeme stejně jako viz výše.
Podáváme s rýží, ale může být i s těstovinami.[/b]

Zaslal: so březen 01, 2008 7:50 pm Předmět:

Kuřecí kousky se špenátem a smetanou

Ingredience: kuřecí maso, špenát, smetana, těstoviny

Kuřecí nakrájíme na kousky, osolíme, použijeme třeba i jiné koření dle chuti, my máme rádi bazalku nebo provensálské koření, na oleji kostky osmahneme do měkka.
V hrnci uvaříme těstoviny dle návodu.
Vedle na pánvičce připravíme/rozmrazíme špenát a přilejeme k němu smetanu, zamícháme a krátce povaříme.
Naonec dochutíme, pokud je ještě třeba.
Vše smícháme ve velké míse nebo podáváme přímo na talíř těstoviny, posypeme kostkami masa a zalijeme špenátem se smetanou.

slečna Nováčková Registrace: 6.3. 2008 Příspěvky: 7

Ahoj,já tady jeden rychlý recept přidám,zrovna dnes jsme ho dělali,vaříme totiž taky co nejrychleji jelikož mi Silvinka věčně visí na teplákách

[b]VEPŘOVÉ NA KMÍNĚ
INGRDIENCE:vepř.kýta,cibule,kmín,masox,sůl,pepř
osmahnem cibulku,přidáme na kostičky nakrájené maso,osolíme,opepříme,přidáme kmín,osmahnem a podlijeme vodou,přidáme masox a dusíme do měkka,pak jenom zahustíme vodou s hl.moukou a necháme ještě povařit a je hotovo.

Já to dělám v papiňáku,je to za chvíli.Podáváme s rýží,těstovinami nebo bramborem LOL

Zaslal: po březen 17, 2008 8:31 am Předmět:

Taky přidám receptík,úžesný

GULÁŠ Z JEDNOHO HRNCE
----------------------
Suroviny:
-1kg vepř.plecka na kostky
-3 velké cibule na kostičky
-5 stroužků česneku
-2 čaj. lžičky guláš.koření (mix v obchodě)
-3 čaj. lžičky sladké ml. papriky
-3 pol. lžíce solamylu
-2 masoxy rozpuštěné v hrnku z horkou vodou
-sůl -pepř
-1 litr stud.vody
-alobal!!!!

Postup:
Do hrnce vhodného do trouby či do pekáče dáme všecky suroviny,pořádně promícháme,potom zalijeme vodou ,
přikryjeme alobalem-pořádně, a pečeme na 250'st. 1,5hod.
NEDOLÍVÁME VODOU !!!!
NEMÍCHÁME !!!!
NESUNDÁVÁME ALOBAL !!!!

Zaslal: po březen 17, 2008 8:46 am Předmět:

A ještě jeden k dobru

SÝROVÉ KOULE Z MLETÝM MASEM
----------------------------------------------

Suroviny:
-1kg mleté mix
-6ks tavený sýr smetanový
-200g eidam v celku -nakrájíme na malé kostičky
-zelené paprik.lusky (néé kapie!!)-i bez nich
-hodně cibule(kdo nemá rád nemusí dávat,ale s ní je to lepší)
-pepř - špetka soli -lžíce slad.ml.paprika

Postup:
Vezmeme nádobu ,nejlépe pekáč do trouby a celé dno posypeme na hrubo nakrájenou cibulí aby dno nebylo vidět.
V míse důkladně smícháme(musíme rukama) mleté s taveňákama a kořením a nakonec vmícháme kostičky eidamu.
Pokud máme papriky,tak je očistíme a plníme je směsí,a ze zbytku tvoříme stejně velké kule a vše klademe na cibuli.Nalijeme do pekáče vodu tak,aby zakryla jen cibuli!Pečeme asi na 220-250 st. přibl. 1hod.
Baštíme s bramborem

Zaslal: po březen 17, 2008 8:58 am Předmět:

A ještě jeden do trouby

FUJTAJBLÍCI aneb řízky na smetaně
----------------------------------------------------

Suroviny:
-kuřecí (vepřové řízky-pečeně)
-cibule
-2OOg eidam strouhaný
-2 smetany ke šlehání
-sůl - pepř -event. koření dle chuti

Postup:
Cibuli nakrájíme na hrubo a zakryjeme dno pekáče.
Řízky zlehka naklepeme,osolíme,opepříme položíme na cibuli,můžou se i trochu překrývat,polijeme smetanou a dáme péct do trouby .
Kuřecí na půl hod.
Vepřové na 3/4 hod.
Po této době maso otočíme posypeme sýrem a necháme ještě tak 5-10 min. zapéct.

Úžasný s bramborem či kaší

Zaslal: st červen 18, 2008 11:12 am Předmět:

Fofr kuře
6 plátků anglické slaniny nakrájené na nudličky, 4 kuřecí prsa nakrájená na proužky, 2-3 malé pórky nakrájené na kolečka, 2 lžíce mouky, 400-500 ml drůbežího vývaru, 2 lžíce kremžské hořčice, 4 lžíce zakysané smetany, sůl, pepř

Slaninu osmahneme na oleji, přidáme maso a smažíme do zlatova. Přisypeme pórek a smažíme cca 5 minut. Pak zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Přidáme hořčici a smetanu a necháme mírně přejít varem. Krásně to zhoustne. Osolíme, opepříme.
Příloha: Pečené brambory, rýže nebo i těstoviny.

-----------------------------------------------------

Pizza koláčky
Něco na způsob výše uvedeného štrůdlu...
Listové těsto potřít kečupem, posypat pizza kořením nebo oregánem, rozkrájet radýlkem na čtverečky, na každý dát třeba salám, zeleninu, sýr, nebo jen tuňáka, prostě co máte doma nebo čeho se potřebujete zbavit a mohlo by to takhle chutnat
a dát péct, je to docela rychlý, ale stejně můj manžel jí rychlej než peče naše trouba...

----------------------------------------------------------
Rizoto trošku jinak

rýže
mražena zelenina (čínská, italská atd.. nebo třeba jen kukuřice )
40dkg salámu v celku (Junior nebo takové ty levnější)
koření

Do vroucí vody přídáme trošku kari a uvaříme rýži.. Uvaříme zeleninu a na pánvi osmahneme salám nakrájený na kostky a okoření... Salám, zeleninu a rýži smícháme ve velké míse a dochutíme podle chuti solí...

------------------------------------------------------------

Zapékané šunkové rolky

1/2 kg mletého masa, cca 10 plátků hranaté šunky, cibule, sůl, pepř, vajíčko, strouhaný sýr, smetana, 3 lžíce kečupu

Mleté maso smícháme s nasekanou cibulí, vajíčkem, solí a pepřem. Můžeme přidat vegetu, mletou papriku, kari - prostě maso ochutit, tak jak máme rádi. Z takto ochuceného masa uděláme válečky, které zabalíme do šunky a skládáme na těsno do pekáčku. Když zbyde maso, naflákáme to kolem rolek, zasypeme strouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou smíchanou s kečupem. Přikryté upečeme.
Příloha: brambory, hranolky, rýže

----------------------------------------------------------

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Balíček těstovin, kuřecí maso - cca 2 plátky, 3 kostičky taveného sýra, mléko, sůl, pepř, olej
Kuřecí maso nakrájet na kostičky, osolit, opepřit a opéct na oleji. Když je maso hotové, přidat k němu sýr, nechat rozpustit a zalít mlékem. Mléko dávám od oka, prostě tak, aby se udělala omáčka Dochutit solí, pepřem případně chilli nebo vegetou. Smíchat s uvařenými těstovinami.
To je základní recept - dá se přidat pórek, houby, výborná je v tom brokolice a taky se to dá zapékat.

-----------------------------------------------------------

Koláč lenivé ženy LOL

1 hrneček celého máku, 2 hrnečky polohrubé mouky, 1 hrneček mléka, 1 hrneček oleje, 2 hrnečky krystalového cukru , 3 celé vejce

Pracovní postup
Suroviny spolu dobře vyšleháme. Připravené těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Hotový moučník potřeme jahodovým džemem. Ozdobíme šlehačkou anebo bílkoveu poleveu.

-----------------------------------------------------------

Kuře na kari a mandarinkách (ananasu)

Kuřecí prsíčka na nudličky, lehce osolit, přidat kari a osmahnout na pánvičce. Přidat kelímek smetany a nechat prohřát. A nakonec přidat plechovku mandarinek nebo ananasu na kostky (nebo obojího) - bez šťávy. a jen lehce prohřát, aby se mandarinky moc nerozpadly. K tomu rýže a je to mňamka Pokud chcete víc "omáčky", lze nadstavit mlíkem a zahustit solamylem (napřed rozpustit v hrnečku s trochou mlíka, jinak se udělají hrudky)

---------------------------------------------------------

někdy sem hodím ještě více receptíků

ahoj Monika Very Happy

Dobrý jednoduchý recept, a když použijte palačinky v prášku, je to rychlovka. Mně se osvědčili palačinky od Amylonu. Very Happy

1 balení tradičních palačinek
200 g mražených špenátových listů
200 g kuřecích prsíček
150 g sýru se zelenou nebo modrou plísní
hladká mouka
1 lžíce másla
olej
sůl
pepř
1 cibule
3 stroužky česneku

Těsto na palačinky připravíme podle návodu na krabičce. Při jeho přípravě ale vynecháme cukr. Na rozpálené pánvi potřené trochou oleje pak z něho postupně smažíme palačinky, které budeme později plnit a zapékat. Palačinky nesmí být příliš tenké, aby nám z nich špenátovo-masová náplň nevytekla.

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a na másle necháme zesklovatět. Do hrnce poté přidáme zmražený špenát a řádně ho prohřejeme. Špenát ochutíme prolisovanými stroužky česneku, solí a pepřem. Vajíčko, které jste možná zvyklí do špenátu přidávat, tentokrát nebudete potřebovat.

Kuřecí maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky, které lehce obalíme v hladké mouce. Maso orestujeme na rozpálené pánvi s několika kapkami oleje a opepříme. Když je maso měkké, přidáme k němu špenát a dochutíme solí. Do každé palačinky dáme porci špenátovo-masové směsi a zatočíme nebo přehneme do trojúhelníku. Palačinky pak vložíme do zapékací mísy, hustě posypeme na hrubo nakrájeným plísňovým sýrem a zapečeme v troubě.

Pokud nemáte po ruce kuřecí, stačí přidat orestovanou anglickou slaninu a místo plísňového sýra, můžete posypat zdravějším eidamem. Smile

Dobrou chuť!

Menu

Soutěže

Sponzorované linky

Doporučujeme

Partneři

Návštěvnost

Maminky.eu - těhotenství, porod, mateřství, kojenci, batolata, děti a vše kolem

Obědy snadno a rychle!